Chou-fleur au fromage et aux artichauts

Chou-fleur au fromage et aux artichauts

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Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 portions

Ingredients

  • huile d'olive pour graisser
  • 680 g de bouquets de chou-fleur
  • 395 g de cœurs d'artichaut à l'huile égoutté
  • 115 g petit pois, frais ou surgelé frais
  • 60 g d'huile d'olive
  • 2 c. à thé d'ail en poudre
  • 2 c. à thé d'oignon en poudre
  • 1 c. à thé de sel
  • 2 c. à thé de paprika en poudre
  • 115 g de fromage cheddar fort coupée en morceaux
  • 60 g de gouda coupée en morceaux
  • 140 g de croûtons
    140 g de petits pains secs
  • 30 g de feuilles de persil frais
  • 2 gousses d'ail
  • 1 piment jalapeno frais égrappés et épépinés
  • 115 g de carotte coupée en morceaux (5 cm)
  • de feuilles de persil frais

Nutrition per 1 portion

Calories 607.9 kcal / 2543.4 kJ
Protein 23.6 g
Fat 36.2 g
Carbohydrates 52.6 g
Fibre 13.9 g
Saturated Fat 12.4 g
Sodium 1528.1 mg

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