Schwedische Brottorte
TM6 TM5

Schwedische Brottorte

4.4 (10 ratings)

Ingredients

Brot

  • 500 g Dinkelkörner
  • 100 g Mandeln
  • 50 g Kürbiskerne
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 40 g frische Hefe, grob zerbröselt
  • 2 TL Salz
  • 30 g Balsamico, dunkel
  • 450 g Wasser
  • Öl zum Einfetten

Creme zum Einstreichen

  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g Frischkäse
  • 100 g Naturjoghurt
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 1 - 2 Spritzer Zitronensaft

Avocado-Creme

  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Avocados, entkernt, halbiert
  • 100 g Saure Sahne
  • 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
  • ½ TL Salz
  • ¼ Prisen Pfeffer

Käse-Creme

  • 100 g Cheddar, in Stücken
  • 100 g Saure Sahne
  • 100 g Frischkäse
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Rote-Bete-Creme und Fertigstellung

  • 90 g Rote Bete, gegart, in Stücken
  • 100 g Saure Sahne
  • 100 g Frischkäse
  • 1 TL Honig
  • 3 Stängel Dill, abgezupft
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • Radieschen zum Verzieren
  • Salatgurke, in langen dünnen Scheiben, zum Verzieren
  • Kresse, abgeschnitten, zum Verzieren

Nutrition
per 1 Scheibe
Calories
1026 kJ / 245 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
19 g
Fat
16 g
Saturated Fat
7 g
Fibre
4 g
Sodium
484 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes