Compatible versions
Albondigas mit Papas Arrugadas (Hackbällchen in Tomatensauce)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albondigas (Hackbällchen)
- 50 g Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei
- 20 g Paniermehl
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika de la Vera
Tomatensauce
- 50 g Datteln, halbiert
- 140 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- 100 g Rotwein, trocken
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 100 g Spitzpaprika, rot, in Streifen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Papas Arrugadas und Fertigstellung
- 1000 g Wasser
- 800 g Drillinge, ungeschält
- 250 g Meersalz, grob
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3234 kJ / 773 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 28 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 1892 mg
In Collections
Alternative recipes
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6小時 25 分
Terrine Provençale
2h
Lamm-Curry mit Kichererbsen und Spinat
16h 50 min
Hähnchen-Kebabs mit Couscous-Salat und Zitronen-Dressing
50 分
Orientalische Hackbällchen
40min
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50 分
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25min
Meatballs Tikka Masala
50 分
Thai-Salat mit Erdnussdressing
30min
Hähnchen in Estragonsauce
50 分
Szechuan-Spaghetti
50 分
Butter-Hähnchen mit Knoblauch-Naan
1小時 30 分