Mac and Cheese con calabaza

Mac and Cheese con calabaza

4.2 99 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
6 raciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos
    60 g
  • de queso cheddar en trozos de 2 cm
    200 g
  • de agua (y algo más para cocer la pasta)
    700 g
  • de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
    400 g
  • de pasta corta seca
    450 g
  • de leche entera
    400 g
  • de mantequilla
    30 g
  • de sal o al gusto
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ¼ de cucharadita
  • de nuez moscada molida
    2 pellizcos
  • de harina de trigo
    30 g

Nutrition per 1 ración

Calories 565 kcal / 2365 kJ
Protein 24.7 g
Fat 21.4 g
Carbohydrates 68.2 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 12.3 g
Sodium 585.2 mg

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