Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gebackenes Gemüse
- 150 g rote Zwiebeln, halbiert
- 200 g grüne Paprika, in Spalten
- 350 g Zucchini, Enden abgeschnitten (Ø 3-5 cm), dicke Zucchini ggf. halbiert
- 500 g Süßkartoffeln, Enden abgeschnitten, ggf. halbiert oder in Spalten
- 30 g Olivenöl
- 20 g Balsamico, dunkel
- 50 g Orangensaft
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 TL Salz
Orangen-Bulgur
- 25 g Walnusshälften
- 5 g Minze, abgezupft
- 5 g Petersilie, abgezupft
- 900 g Wasser
- 1 Orange, unbehandelt, ½ TL Schale fein abgerieben, 100 g Saft ausgepresst
- 10 g Olivenöl
- 1 ½ TL Salz
- 250 g Bulgur
- 150 g Feta, zerkrümelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1616 kJ / 386 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 1190 mg
In Collections
Alternative recipes
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35 分
Gefüllte Auberginen
50 分
Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert
40min
Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto
35 分
Buntes Tomatengratin
1小時 30 分
Couscous-Bällchen mit Süßkartoffel-Tahin-Creme
1h 25min
Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen
30min
Blumenkohl-Korma
40min
Cremiger Kichererbsen-Spinat-Topf
20 分
Zucchini-Rosenkohl-Pashtida
1h
Indischer Gemüsereis
1h
Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)
35 分