Skip to main content Search
Potée de riz à la courge

Potée de riz à la courge
3.8 39 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 bouquet de persil plat frais (env. 20 g), effeuillé
  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 500 g de courge butternut pelée, épépinée, en dés (1½ cm)
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g de riz à grain long (parboiled, cuisson 20 min.)
  • 20 g de concentré de tomates
  • 850 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • ¼ de c. à café de cumin en poudre
  • ¼ de c. à café de cannelle moulue
  • 1 c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre, moulu
  • 180 g de yogourt nature

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 9 g
Calories 1585 kJ / 376 kcal
Fat 8 g
Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto à la tomate et burrata

4.5(402)

30 min

Risotto à la tomate et au basilic

4.3(91)

30 min

Risotto à la courge

4.7(146)

35 min

Tarte aux légumes

4.0(87)

1 h

Pâtes au pesto de bolets et courge

4.1(18)

40 min

Potée de riz à la courge (2 portions)

4.5(11)

50 min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

4.6(25)

50 min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

4.1(28)

50 min

Gratin de gnocchis au poireau

4.3(128)

50 min

One pot de riz à la tomate

3.6(114)

30 min

Minipizzas sur une base chou-fleur-fromage

4.2(38)

1 h

Tarte aux petits pois

4.6(8)

50 min