Tarte aux légumes

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Prep. 20 min
Total 1 h
8 parts

Ingredients

La pâte
  • 175 g de farine bise
    180 g de farine de blé
  • 80 g de beurre en morceaux (2 cm)
  • ¾ de c. à café de sel
  • 60 g d'eau
Découpage et préparation des légumes
  • 500 - 600 g de légumes variés p.ex. (oignons, poireaux, carottes, courgettes, céleri, chou-rave, épinards, potiron, brocoli) en morceaux de 2 cm
  • 1 - 2 gousse(s) d'ail (optional)
  • 100 g de gruyère (optional) concassé ou râpé (voir conseil)
    100 g de fromage, concassé ou râpé (voir conseil)
  • 1 œuf
  • 150 g de lait
  • ¾ de c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • 125 g de crème entière

Nutrition per 1 part

Calories 286 kcal / 1195 kJ
Protein 9 g
Fat 19 g
Carbohydrates 18 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 11 g
Sodium 399 mg

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