Mexicaanse limoensoep

Mexicaanse limoensoep

4.5 2 rating

Prep. 5 min

Total 40 min

6 porties

Ingredients

rode uien
65 g
gele paprika zaadjes verwijderd, in stukken
65 g
verse güero peper ontpit (± 1 peper)
35 g
olijfolie
35 g
water
1000 g
grof zout
2 tl
gedroogde oregano
1 tl
kippenborst, ontveld en ontbeend in middelgrote stukken
300 g
limoensap
115 g
tomaten in kwarten
250 g
citroensap
5 g
maïstortilla's in julienne en gefrituurd
limoen in dunne plakjes
verse koriander om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g

Calories 525 kJ / 125 kcal

Fat 7 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Mexico 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gekruide Marokkaanse linzensoep

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40 min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 min

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

No ratings

Baklava kaastaart

Baklava kaastaart

No ratings

Gekruide lamstaart

Gekruide lamstaart

40 min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

No ratings

Waldorfsalade op witloofblaadjes

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30 min

Falafel met rode bieten hummus

Falafel met rode bieten hummus

20 min

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

3 h 25 min

Ezogelin Soep

Ezogelin Soep

1 h 5 min

Indiase groentencurry

Indiase groentencurry

50 min

Bieslook en gerookte ham muffins

Bieslook en gerookte ham muffins

45 min