Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pumpkin Pie (Crostata di zucca)
Prep. 30 min
Total 5 h
12 fette
Ingredients
Pasta brisée
-
di burro freddo, a pezzi + q.b.140 g
-
di farina tipo 00 + q.b.160 g
-
di sale1 pizzico
-
di acqua fredda1 - 2 cucchiai
Zucca e base
-
di acqua1500 g
-
di polpa di zucca a pezzi400 g
Ripieno
-
uova3
-
tuorlo1
-
di latte condensato zuccherato400 g
-
di cannella in polvere1 cucchiaino
-
di zenzero in polvere1 cucchiaino
-
di noce moscata in polvere¼ di cucchiaino
-
di chiodi di garofano in polvere1 pizzico
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
-
di sale½ cucchiaino
-
stecca di vaniglia i semini½
-
panna montata a piacere
Nutrition per 1 fetta
Calories
218 kcal /
912.3 kJ
Protein
6.6 g
Fat
15.2 g
Carbohydrates
14.6 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
8.5 g
Sodium
213.4 mg
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