Kanelbullars scandinaves

Kanelbullars scandinaves

5.0 22 ratings

Prep. 35 min

Total 4 h 40 min

10 portions

Ingredients

115 g de lait
9 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine T55, et un peu pour fariner
185 g de sucre en poudre
1 c. à café rase de cardamome en poudre
2 œufs dont 1 battu
1 jaune d'œuf
3 g de sel
180 g de beurre dont 90 g à température ambiante et 90 g froid, en morceaux
2 c. à soupe de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
75 g d'eau et 1 filet
30 g de noix de pécan hachées
1 pincée de cardamome en poudre

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Calories 321 kcal / 1340 kJ

Protein 6 g

Fat 22 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Dahl de lentilles corail aux épinards

Dahl de lentilles corail aux épinards

35 min

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

35 min

Brioche à la cannelle glacée

Brioche à la cannelle glacée

2 h 20 min

Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards

Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards

30 min

Buns à la cannelle

Buns à la cannelle

5 h

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1 h

Etoiles à la cannelle (Allemagne)

Etoiles à la cannelle (Allemagne)

1 h 30 min

Pain d'épices au miel de châtaignier

Pain d'épices au miel de châtaignier

1 h 45 min

Cookies pralinés aux noix de pécan

Cookies pralinés aux noix de pécan

30 min

Focaccia italienne

Focaccia italienne

5 h 10 min

Cupcakes roses

Cupcakes roses

3 h 40 min

Kaiserschmarrn (crêpe sucrée aux raisins secs)

Kaiserschmarrn (crêpe sucrée aux raisins secs)

35 min