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Cruffins américains
Prep. 40 min
Total 3 h 50 min
8 portions
Ingredients
-
130 g d'eau minérale
-
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
150 g de farine T45, et un peu pour fariner
-
150 g de farine T65
-
10 g de sel
-
50 g de beurre demi-sel en morceaux
-
180 g de beurre doux en morceaux, et un peu pour les moules
-
1 œuf battu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Calories
473 kcal /
1969 kJ
Protein
7 g
Fat
33 g
Carbohydrates
36 g
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