Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

4.5 4 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

ossenhaas biefstuk in reepjes (± 2 x 5 cm)
400 g
teentjes knoflook
3
verse gember in schijfjes (2 mm)
20 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
40 g
lichte sojasaus
20 g
water
1050 g
suiker
1 el
zout en 4-5 snuifjes extra om op smaak te brengen
½ tl
lente-uien in stukken
30 g
olie en 1 el extra om de eieren te bakken
20 g
verse shiitake in stukken (0,5 cm)
150 g
sesamzaad, wit
1 tl
korte korrel rijst (Koreaans of Japans)
180 g
wortelen in reepjes
120 g
verse bladspinazie
100 g
verse sojascheuten
120 g
sojasaus
1 tl
geroosterde sesamolie
1 tl
eieren
4
tarwebloem tortilla's (± Ø 30 cm)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1616.4 mg

Protein 37.2 g

Calories 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Fat 33.5 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 76.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion-smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 min

Pad Thai

Pad Thai

45 min

Tonijnkroketten

Tonijnkroketten

1 h 30 min

Beef laab

Beef laab

1 h 5 min

Fideuá van groenten

Fideuá van groenten

40 min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30 min

Miso carbonara udon noedels

Miso carbonara udon noedels

25 min

Risottata Aziatische noedels met groenten

Risottata Aziatische noedels met groenten

30 min

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30 min

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40 min