Rucola-Feta-Suppe
TM6 TM5

Rucola-Feta-Suppe

4.4 (240 ratings)

Ingredients

  • 60 g Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Butter, in Stücken
  • ½ TL Anis
  • 40 g Mehl
  • 200 g Sahne
  • 600 g Geflügelfond
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
  • 120 g Rucola
  • 130 g Feta, zerbröselt
  • 250 g Cherry-Tomaten, bunt, halbiert
  • 1 Kresse-Beet, abgeschnitten

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1692 kJ / 404 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
18 g
Fat
34 g
Saturated Fat
21 g
Fibre
2.3 g
Sodium
646 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes