Fruitkroon

Fruitkroon

No ratings

Prep. 40 min

Total 6 h

8 porties

Ingredients

Het zoete deeg

suiker
75 g
boter in stukken
140 g
zout
1 snuifje
bloem en iets meer voor het werkvlak
250 g
amandelpoeder
30 g
ei
1

Halve mangobollen

gelatineblaadjes (1,9 g/blad)
3
rijpe mango in stukken
125 g
citroensap
suiker
50 g
passievruchten enkel de pulp
3
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
250 g

Mousse van rode vruchten

gelatineblaadjes (1,9 g/blad)
3
rode vruchtencoulis
250 g
suiker
90 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
250 g

Opbouw

boter voor de cirkel
bloem voor het werkvlak
gemengde verse rode bessen
125 g
verse muntblaadjes
5 - 6
gedroogde, geraspte kokosnoot
15 - 20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 8 porties

Protein 69 g

Calories 22515 kJ / 5385 kcal

Fat 326 g

Fibre 39 g

Carbohydrates 543 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ouders verwennen 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip met rode paprika

Kip met rode paprika

1 h 5 min

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

No ratings

Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel

Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel

No ratings

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

No ratings

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Linzen, champignons en notenpasteitjes

No ratings

Traditionele Taiwanese vleeszijde

Traditionele Taiwanese vleeszijde

No ratings

Papaya'péro

Papaya'péro

30 min

Chocolade en banaan charlotte

Chocolade en banaan charlotte

No ratings

Knäckebröd met maanzaad en rozemarijn

Knäckebröd met maanzaad en rozemarijn

1 h 15 min

Roggebrood

Roggebrood

No ratings

Vijfzadenbrood

Vijfzadenbrood

1 h 50 min

Boerenbrood

Boerenbrood

2 h