Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pinsateig
- 310 g Wasser
- 1 g Hefe (erbsengroß)
- 350 g Weizenmehl Type 550
- 50 g Dinkelmehl Type 630
- 75 g Reismehl
- 25 g Kichererbsenmehl
- 2 TL Salz
- 10 g Olivenöl
Rhabarber und Fertigstellung
- 3 - 4 Stängel Rhabarber (ca. 300 g), in Stücken (5 mm)
- Zucker zum Bestreuen
- 300 g Crème fraîche (siehe Tipp)
- 30 g Honig
- 1 - 2 Zweige Thymian, abgezupft
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Ziegenkäserolle, in Scheiben (2-3 mm)
- 20 - 30 g Walnusshälften
- 4 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 3414 kJ / 816 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 105 g
- Fat
- 33 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 1991 mg
In Collections
Alternative recipes
Polenta-Möhren-Ecken mit Rahm-Kräuterseitlingen
55 分
Knoblauchpolenta und Gemüsepappardelle mit Parmesandip
1小時 30 分
Couscous-Bällchen mit Süßkartoffel-Tahin-Creme
1h 25min
Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce
1h 20min
Kartoffel-Galette mit Schinken
1小時 10 分
Pizza bianca mit Zucchiniboden, Räucherlachs und Rucola
55 分
Zitrus-Minz-Sirup
1小時 30 分
Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme
2小時 30 分
Pinsa mit Mozzarella und Oliven
52h
Birnen-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse und Honig
50 分
Flammkuchen mit Zwetschgen und Camembert
1小時 50 分
Bananabread-Granola
45 分