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Rhabarber-Kokosmakronen Tartelettes
Prep. 55 min
Total 2 h 15 min
8 Stück
Ingredients
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Mehl und etwas mehr zum Bestäuben220 g
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Zucker180 g
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Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten120 g
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Vanillezucker, selbst gemacht30 g
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Salz2 Prisen
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Speisestärke15 g
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Wasser davon 50 g eiskalt115 g
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Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält1 Stück
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Rhabarber in Stücken (ca. 1 cm)200 g
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Himbeeren, TK50 g
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Eiweiß3
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Kokosraspeln75 g
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Puderzucker zum Bestäuben
Nutrition per 1 Stück
Calories
392 kcal /
1639 kJ
Protein
5 g
Fat
19 g
Carbohydrates
53 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
13 g
Sodium
61 mg