Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarta de merengue y coco
Prep. 1 h
Total 4 h
10 raciones
Ingredients
Crujiente de piñones
-
50 g de mantequilla muy fría
-
50 g de harina de repostería
-
50 g de azúcar moreno
-
50 g de piñones
-
2 galletas maría
-
¼ de cucharadita de sal
Crema de dulce de leche
-
2 hojas de gelatina
-
300 g de nata (35% de grasa)
-
3 yemas de huevo
-
10 g de azúcar
-
300 g dulce de leche
Merengue
-
80 g de coco rallado
-
170 g de azúcar
-
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
-
1 pellizco de cremor tártaro (optional)
-
½ cucharadita de vinagre
Cobertura
-
330 g de nata (35% de grasa)
-
150 g leche condensada
-
330 g de queso mascarpone
Montaje
-
2 - 3 cucharadas de dulce de leche
-
coco fresco con piel en láminas finas para decorar
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 ración
Sodium
296.4 mg
Protein
10.8 g
Calories
3095 kJ /
739 kcal
Fat
52.3 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
31.1 g
Carbohydrates
60.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Celebra y disfruta
60 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2 h 35 min
Petisús (éclairs)
1 h 50 min
Crema pastelera (Espesar)
15 min
Milhojas con crema de vainilla
5 h
Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia
4 h 30 min
Piononos (Andalucía)
13 h 20 min
Parfait de Chai latte
15 h 5 min
Bizcochitos rellenos de crema y fresa
2 h
Cinnamon rolls orange pie
5 h 30 min
Hojaldre rápido
2 h
Rosquillas listas y tontas (Madrid)
1 h 15 min
Fantasmas de merengue
4 h