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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
Prep. 10 min
Total 45 min
6 porzioni
Ingredients
Crema di sedano rapa
-
300 g di sedano rapa pelato e a fette sottili (0.5 cm)
-
250 g di latte
-
60 g di burro a pezzi
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Uova alla coque
-
6 uova fredde da frigorifero
-
1000 g di acqua
-
3 fette di pancetta affumicata
Nutrition per 1 porzione
Calories
258 kcal /
1079.5 kJ
Protein
15.9 g
Fat
19.9 g
Carbohydrates
4.1 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
9.4 g
Sodium
569.2 mg
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