![Saumon au fenouil Saumon au fenouil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/50703698-57FF-4A72-8217-3EDFDB827E19/Derivates/826e4fe7-a4dc-4092-95bf-6b603319ec1b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 25 g de gingembre frais
- 15 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g d'eau
- 600 g de bulbe de fenouil, en fines lamelles
- 1 c. à café de sel fin, non raffiné de préférence, selon vos goûts
- 1 c. à café de poivre noir moulu, selon vos goûts
- 1 clou de girofle
- 1 anis étoilé
- 50 g de courgette
- 800 g de filet de saumon frais, détaillé en 6 pavés
- 20 g de moutarde à l'ancienne
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1148 kJ / 280 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Crème de poivron rouge et soupe au gingembre
50min
Lasagnes de courgette et poisson
1h
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1h
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35min
Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix
2小時 10 分
Coupes de chou rouge avec du poulet
25min
Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil
3h 25min
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45min
Légumes racines et céréales mélangées
3h 15min
Filets de saumon au sarrasin et aux asperges
40min
Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan
1h 10min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min