Soupe de poireau gratinée

4.2 99 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

120 g de cheddar coupé en morceaux
400 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
30 g de beurre
20 g d'huile d'olive
100 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm env.)
700 g d'eau
2 pincées de poivre noir fraîchement moulu et un peu pour la finition
1 c. à café de sel et un peu pour la finition
1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes
8 tranches de baguette (1 cm env.), légèrement rassies

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 948 mg

Protein 15.5 g

Calories 1904.8 kJ / 455.3 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 47.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort food Vol. II 10 Recipes
France

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recipes
France

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Velouté poireau-pomme de terre

1 h

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50 min

Soupe crémeuse de petits pois et jambon croustillant

1 h

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45 min

Soupe de pomme de terre au curry

35 min

Soupe à l'oignon gratinée

30 min

Soupe vichyssoise

40 min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55 min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1 h

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 min

Velouté de carottes

30 min

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

50 min