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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor TM6 (Pelar)
Prep. 15 min
Total 50 min
2 porciones
Ingredients
-
2 filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
-
1 ½ cdita de sal al gusto
-
5 g de hojas de perejil fresco
-
850 g de agua
-
350 g de papas cambray
-
75 g de cebolla en mitades
-
20 g de aceite de oliva
-
300 g de jitomate en cuartos
-
15 g de pasitas, cualquier tipo
-
50 g de aceitunas negras deshuesadas
-
10 g de piñones
-
10 g de alcaparras
-
½ cdita de chile rojo
-
2 pizcas de sal al gusto
Nutrition per 1 porción
Calories
541.8 kcal /
2266.7 kJ
Protein
47.7 g
Fat
18.3 g
Carbohydrates
48.6 g
Fibre
7.8 g
Saturated Fat
2.3 g
Sodium
2356.4 mg
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