Boloñesa de avellanas

Boloñesa de avellanas

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Prep. 5 min
Total 35 min
4 raciones

Ingredients

  • 150 g de avellanas tostadas
  • 3 cucharadas de hierbas provenzales secas
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de puerro en trozos (3 cm)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 800 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 15 g de hojas de albahaca frescas
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 100 g de agua caliente

Nutrition per 4 raciones

Calories 1774 kcal / 7422 kJ
Protein 39.4 g
Fat 144.3 g
Carbohydrates 114.1 g
Fibre 36.2 g
Saturated Fat 13.9 g
Sodium 1558.9 mg

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