Cannoli con crema al pistacchio (senza glutine e lattosio)

Cannoli con crema al pistacchio (senza glutine e lattosio)

5.0 2 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

20 pezzi

Ingredients

Pasta di pistacchio

250 g di pistacchi salati sgusciati + q.b.

Crema pasticcera al pistacchio

100 g zucchero
60 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di curcuma in polvere
1 pizzico di sale
500 g di bevanda a base di soia non zuccherata
1 cucchiaino di vaniglia in polvere
60 g di burro vegetale, senza lattosio a dadini
¼ di cucchiaino di estratto di mandorla naturale

Cannoli

375 g di farina senza glutine + q.b.
50 g di burro vegetale, senza lattosio a dadini
2 uova
2 ½ cucchiaini di cacao amaro in polvere
50 g zucchero
50 g di Marsala
1000 g olio di semi di girasole per friggere
pistacchi tritati q.b.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 25 mg

Protein 5.9 g

Calories 2771 kJ / 662 kcal

Fat 60.2 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 28.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, senza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Panini al latte condensato

1 h 15 min

Biscotti di marzapane

30 min

Ravioli tricolore

1 h 45 min

Cake pops di Natale

6 h

Biscotti mandorle e amarene

13 h

Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

15 h

Torta snow globe (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

6 h

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

3 h 30 min

Cronuts (TM6)

3 h

Ricotta (TM6)

16 h 30 min

Torta Saint Honoré

5 h 50 min

Éclair con caramello al burro salato

19 h