Sushi di verdure raw

Sushi di verdure raw

4.7 7 ratings

Prep. 25 min

Total 8 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Sushi di verdure raw

90 g di semi di girasole
300 g di acqua
250 g di sedano rapa a pezzi (3-4 cm)
15 g di succo di limone spremuto fresco
¼ cucchiaino di sale
75 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
4 fogli di alga nori (20x20 cm circa)
½ avocado la polpa a strisce sottili (0.5-1 cm)
4 foglie di cavolo nero private della costa centrale
50 g di zucchine a listarelle sottili (0.5-1 cm)

Salsa allo zenzero agrodolce

100 g salsa di soia
1 cucchiaino di sciroppo di acero (optional)
½ cucchiaino di miso
1 cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1096 kJ / 262 kcal

Fat 20 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

Raw food 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tartufi dolci con avena e semi di carrube

15 min

Uramaki (per 1 persona)

1 h 30 min

Sushi misto (per 1 persona)

10 h 30 min

Roll di quinoa e patate dolci

1 h 30 min

Smoothie Bowl frutti rossi e gelsi

10 min

Arepas venezuelane con straccetti di pollo

50 min

Hosomaki

2 h

Sushi allo spada affumicato

55 min

Pollo katsu con curry e riso

1 h 40 min

Ravioli di gamberi al vapore

1 h 15 min

Hosomaki (Modalità Cuoci riso)

2 h 30 min

Ravioli cinesi

1 h