Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Sonnenweizen (z. B. von Ebly)
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 100 g Aubergine, in Würfeln (1 cm)
- 100 g Zucchini, in Würfeln (1 cm)
- 100 g gelbe Paprika, in Würfeln (1 cm)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 200 g Wasser
- 20 g Zitronensaft
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL italienische Kräuter, getrocknet
- Rucola zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1664 kJ / 398 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 79 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 15.8 g
- Sodium
- 1190 mg
Alternative recipes
Kichererbsen-Salat
15min
Pilztopf mit Sonnenweizen
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Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta
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Bärlauch-Bulgur-Salat mit Cherry-Tomaten und Feta
1小時
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Mediterraner Dinkel-Salat
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Tomaten-Spinat-Curry mit Kichererbsen
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Gebratener Kichererbsensalat
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Cremiger Kichererbsen-Spinat-Topf
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One-Pot-Bulgur mit Kürbis
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Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado
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