Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aliño cajún picante
- 20 g de sal
- 1 cucharada de chile seco desmenuzado
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- ½ cucharadita comino molido
- 2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de albahaca seca
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de semillas de cilantro
- ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
- 2 cucharaditas de pimienta molida
Relleno
- 100 g de pan en trozos
- 50 g de leche
- 1 manzana en cuartos, sin piel ni pepitas
- 40 g de chalota en mitades
- 70 g de puerro en rodajas
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de pasas sin semillas
- 50 g de ciruelas pasas sin hueso
- 40 g de nueces peladas
- 50 g de brandy
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Pollo al vapor y salsa
- 1 pollo (1,2-1,6 kg)
- 2 cucharadas de mantequilla fundida
- 500 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 100 g de vino blanco para cocinar
- 600 g de caldo de ave
- 1 cucharadita de sal
- 150 g de salsa barbacoa
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3892.8 kJ / 930.5 kcal
- Protein
- 48.6 g
- Carbohydrates
- 44.3 g
- Fat
- 59.2 g
- Saturated Fat
- 15.1 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodium
- 2366.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1h
Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas
45min
Tortitas de patata rallada
35 min
Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate
45min
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor
30min
Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)
1h 40 min
Menú: Sopa asiática de champiñones. Brochetas de pollo y pimiento con arroz
1h 5min
Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos
40min
Pollo teriyaki (Al vacío)
2h
Fritada con pollo
1h 10 min
Curry tailandés de pollo con arroz basmati
35 min