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Torta di mele con meringata e crumble (vegan)
Prep. 25 min
Total 1 h 45 min
20 porzioni
Ingredients
Frolla all'olio vegan
-
65 g di mandorle pelate
-
80 g di zucchero
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460 g di farina tipo 00
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40 g di olio di oliva
-
210 g di acqua fredda
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½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-
2 - 3 pizzichi di sale
Ripieno alle mele, meringa veg e crumble
-
1400 g di mela, qualsiasi tipo pulite e sbucciate, in quarti
-
1 cucchiaio di cannella in polvere
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2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
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1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
-
150 g di acquafaba
-
130 g di zucchero
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¼ di cucchiaino di aceto di mele
Nutrition per 1 porzione
Calories
206.3 kcal /
863.1 kJ
Protein
3.7 g
Fat
4.1 g
Carbohydrates
40.2 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
0.5 g
Sodium
29.9 mg
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