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Thermomix® TM7
Compatible
Pere su crema inglese con crumble di mandorle
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
Crumble di mandorle
-
20 g di mandorle a lamelle
-
40 g di burro
-
40 g di zucchero
-
40 g di farina tipo 0040 g di farina di cocco
Crema inglese
-
300 g di latte
-
4 tuorli d'uovo
-
50 g di zucchero
-
5 foglie di alloro fresche a metà
Pere al vino bianco e sciroppo
-
250 g di acqua
-
500 g di vino bianco secco
-
20 g di liquore all'amaretto
-
30 g di zucchero
-
1 bacca di anice stellato
-
1 stecca di vaniglia tagliata longitudinalmente
-
6 pere Conference intere, sbucciate
-
120 g di zucchero di canna
Nutrition per 1 porzione
Calories
497.1 kcal /
2080 kJ
Protein
5.9 g
Fat
12.5 g
Carbohydrates
78.9 g
Fibre
8.9 g
Saturated Fat
6.5 g
Sodium
50.4 mg
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