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Menu: Sopa de tortellini com carne picada e compota de frutas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 60 g cebola
- 2 dentes de alho
- 250 g carne picada mista
- 30 g azeite
- 400 g tomate triturado
- 800 g água
- 200 g cenoura cortada em fatias (0,5 cm aprox.)
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes - 50 g açúcar
- ¾ c. chá de pimenta
- 2 - 3 pitadas de pimenta-de-caiena em pó (optional)
- ¾ c. chá de sal
- 350 g tortellini
- 100 g fruta seca variada (por exemplo, ameixas, damascos, figos)
- 150 g maçã cortada em pedaços
- 150 g pera cortada em pedaços
- 200 g sumo de laranja
- 20 g brandy (optional)
- 5 g casca de laranja, só a parte laranja
- 1 - 2 c. chá de canela em pó
- 1 anis estrelado
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3366.9 kJ / 804.7 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 102.9 g
- Fat
- 32.3 g
- Saturated Fat
- 19.1 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 1104 mg
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