Skip to main content Search
Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara
2.8 53 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 30 g di pecorino (optional) a pezzi (3 cm)
  • 1 scalogno (30 g circa)
  • 150 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1200 g di acqua
  • ¾ cucchiaino di sale
  • 350 g di spaghetti
  • 3 uova
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27 g
Calories 2528 kJ / 604 kcal
Fat 27 g
Fibre 4.6 g
Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le mie ricette con thermomix 198 Recipes
Switzerland

You might also like...

Lasagne classiche

4.9(15)

2 h

Cannelloni spinaci e ricotta

4.6(11)

1 h 30 min

Risotto alla parmigiana

4.6(35)

30 min

Orecchiette ai broccoli

4.1(7)

2 h 40 min

Linguine al salmone e vodka

4.7(18)

20 min

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

4.6(8)

50 min

Linguine alla carbonara di zucchine

4.2(6)

30 min

Carbonara vegetariana

4.7(3)

30 min

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

4.2(9)

45 min

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

5.0(1)

40 min

Low Meat Cannelloni con bietole

4.5(2)

1 h 30 min

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

No ratings

 Show all
Show all