Dado di carne

Dado di carne

4.8 6 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
400 g

Ingredients

  • 300 g bocconcini di carne magra senza nervi a pezzi
  • 300 g di verdure miste a pezzi (es. gambi di sedano, carote, cipolle, aglio, pomodori...)
  • 4 rametti erbe aromatiche miste, fresche le foglioline e gli aghi lavati ed asciugati (es. salvia, rosmarino...)
  • 150 g di sale grosso
  • 30 g di vino rosso
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 chiodo di garofano

Nutrition per 400 g

Calories 658 kcal / 2754 kJ
Protein 59 g
Fat 38 g
Carbohydrates 14 g
Fibre 7.3 g

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