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Dado di carne
Prep. 20 min
Total 45 min
1 Ricetta completa
Ingredients
-
300 g di carne magra senza nervi, a pezzi
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300 g di verdure miste (es. sedano, carote, cipolle, sedano rapa..), a pezzi
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1 spicchio di aglio
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4 rametti di erbe aromatiche miste, fresche le foglioline e gli aghi lavati ed asciugati (es. salvia, rosmarino...)
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150 g di sale grosso
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30 g di vino rosso
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1 foglia di alloro, fresca o secca
-
1 chiodo di garofano
Nutrition per 1 Ricetta completa
Calories
658 kcal /
2754 kJ
Protein
59 g
Fat
38 g
Carbohydrates
14 g
Fibre
7.3 g
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