![Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/548790679bdf7edbde70fe63ef9dd1a4/Derivates/8540370c0dfe3f60adc98fc931361c95448fb32e.jpg)
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Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de pan del día anterior en trozos
- 30 g de semillas de sésamo tostado
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 diente de ajo
- 20 g de alcaparras
- 20 g de hojas de albahaca frescas
- 20 g de hojas de perejil fresco
- 80 g de zumo de naranja
- 60 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
- 5 pellizcos de sal
- 5 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 g de lombarda en trozos
- 150 g de manzana (pelada y sin semillas) en trozos
- 1 cucharadita colmada de comino en grano
- 10 g de miel
- ½ cucharadita de canela molida
- 300 g de queso feta
- 1 huevo
- 30 g de harina integral de trigo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2322 kJ / 555 kcal
- Protein
- 17.4 g
- Carbohydrates
- 34.7 g
- Fat
- 40.1 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1104.7 mg
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