Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de cacahuètes grillées non salées
- 1 oignon, coupé en quatre
- 2 gousses d'ail
- 2 cm de gingembre frais
- 500 g de patates douces, en grosses frites
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de curry en poudre
- 1 c. à café de pâte de curry
- 400 g de lait de coco
- 250 g de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 200 g de pousses d'épinards
- 150 g de fleurettes de brocoli
- le jus d'un citron vert
- 2 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2422 kJ / 579 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 39 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
40 min
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30 min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 min
Korma veggie aux noix de cajou
55 min
Curry d'épinards à la feta
35 min
Colombo de légumes
1h 5 min
Chili de pois chiches
45 min
Crumble épicé de légumes
1h 15 min
Tajine végétarien
35 min
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50 min
Dahl de lentilles corail, épinards et oignons verts
35 min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45 min