Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 1 cucchiaino di zucchero
- 250 g di acqua
- 500 g di farina di semola di grano duro
- 50 g di strutto
- 1 cucchiaino di sale
Condimento
- 50 g di pancetta a striscioline o cubetti
- 150 g di polpa di pomodoro
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di peperoncino in polvere (optional)
Terminare la preparazione
- 250 g di scamorza, a fette
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di origano secco
- olio extravergine di oliva q.b.
- Nutrition
- per 12 pezzi
- Calories
- 13355 kJ / 3192 kcal
- Protein
- 143.8 g
- Carbohydrates
- 328.9 g
- Fat
- 153.6 g
- Saturated Fat
- 45.6 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 5489.1 mg
Alternative recipes
Panini sfogliati
3h 30min
Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio
1小時
Pane rustico ripieno
29h
Filoncini alle olive e formaggio
1小時 50 分
Filoncini alla cipolla
3h 50 min
Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby®
3小時
Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby® (TM6)
3小時
Mafalde siciliane
2h 15min
Taralli alle cipolle
3h 30min
Muffolette
3小時
Pane siciliano
2小時 45 分
Scacciata con salsiccia e patate
3h 15 min