Eton mess orange et fruit de la passion

Eton mess orange et fruit de la passion

No ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 50 min

6 portions

Ingredients

Meringue

3 blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre

Crème fruit de la passion

80 g de pulpe de fruit de la passion fraîche
40 g de jus d'orange (± 1 orange)
50 g de sucre en poudre
80 g de beurre
3 œufs

Finition

200 g de crème liquide 35% m.g.
2 oranges en segments
10 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 84.2 mg

Protein 6.1 g

Calories 1432.8 kJ / 341.2 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 14.2 g

Carbohydrates 30.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Table de fête 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Sabayon classique

15 min

Sabayon

15 min

Pudding aux fraises

2 h 10 min

Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

No ratings

Quiche aux épinards et tomates

No ratings

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25 min

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10 min

Galette tout chocolat

No ratings

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

1 h 45 min

Tartelettes aux fruits rouges

1 h 50 min

Braisade d'agneau

No ratings

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

40 min