Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Arroz integral
- 200 g arroz integral
- Água quente p/ demolhar
Kofu e arroz
- 1800 g água
- ½ c. chá de curcuma em pó
- 2 c. chá de sal
- 225 g farinha de grão-de-bico
-
1
c. chá de óleo
or 1 c. chá de azeite - 400 g beringela cortada em cubos (3 cm aprox.)
- 300 g pimento cortado em tiras (2 cm aprox.)
Salteado de beringela
- 2 dentes de alho
- 1 pedaço de gengibre fresco (3 cm aprox.) cortado em fatias finas
- 1 malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
- 150 g cebola cortada em meias luas (2 cm aprox.)
- 50 g óleo de sésamo, mais 2 c. de sopa p/ fritar
- 50 g molho de soja
- 60 g água
- 30 g mel
- 15 g sementes de sésamo
- 150 g tomate-cereja cortado em metades
- 80 g cebolo (spring onion) cortado em fatias finas
- 5 g coentros picados
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1949.2 kJ / 465.9 kcal
- Protein
- 13.1 g
- Carbohydrates
- 64.8 g
- Fat
- 18.4 g
- Saturated Fat
- 2.4 g
- Fibre
- 9.5 g
- Sodium
- 1279 mg
In Collections
Alternative recipes
Molho de pimentos vermelhos "à la Ajvar”
55min
Salada de batata-doce, lentilhas e freekeh (Dani Valent)
1h 30min
Palitos de vegetais com dip e pãezinhos integrais
1h 10min
Farofa
30min
Pão de quinoa e batata-doce sem glúten
1h 25min
Pão dos 3 ás sem glúten
1h
Curry indiano de legumes
50min
Couve roxa com maçã - TM5
1h 15min
Salada de milho painço, lentilhas e romã
2h 35min
Pão de arroz sem glúten
1h 30min
Couves com ervilhas e azeite de ervas
40min
Pão de amêndoa e aveia sem glúten
1h 35min