Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Molho de gengibre e alho
- 2 dentes de alho
- 20 g gengibre fresco, cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 25 g cebolo (spring onion) parte branca e verde, cortada em fatias
-
50
g óleo
or 50 g azeite - ¼ c. chá de sal
Molho picante
- 3 malaguetas vermelhas (40 g aprox.) c/ sementes, cortadas em pedaços
- 2 dentes de alho
- 15 g gengibre fresco, cortado em fatias (2 mm)
- 15 g vinagre de arroz
- 10 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 10 g óleo de sésamo, tostado
- 20 g molho de soja light
- ¼ - ½ c. chá de açúcar
- 2 - 3 pitadas de sal
Arroz de frango Hainan
- 300 g arroz jasmine
- 600 - 800 g perna de frango c/ osso e c/ pele
- 20 g gengibre fresco, cortado em pedaços
- 80 g cebolo (spring onion)
- 1200 - 1300 g água ou até à capacidade máxima, mais q.b. p/ cobrir e p/ arrefecer o frango
- Cubos de gelo q.b. p/ arrefecer o frango
- 2 dentes de alho
- 20 g óleo
-
½ - 1
c. chá de caldo de galinha caseiro
or ½ cubo de caldo de galinha - 1 c. chá de sal
- 1 c. sopa de cebolo (spring onion) partes brancas e verdes, picadas
- 2 - 3 c. sopa de molho de soja light
- 1 c. chá de óleo de sésamo, tostado
- 1 - 2 pitadas de sementes de sésamo
- Molho de soja light q.b. p/ pincelar
- Pepino s/ casca, cortado em fatias q.b. p/ guarnecer
- Cebola frita q.b. p/ polvilhar (optional)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3056.1 kJ / 730.4 kcal
- Protein
- 30.5 g
- Carbohydrates
- 61.3 g
- Fat
- 40 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 1199.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Noodles de arroz com tiras de porco e legumes
30min
Burrito Sushi - TM6
45min
Frango com chocolate preto
35min
Sopa Indonésia de noodles com almôndegas (Mie Bakso)
1h
Salada de rabanete e cenoura com coentros -TM5
No ratings
Yaki udon com carne picada ao estilo japonês
30min
Salada de carne com erva-príncipe
No ratings
Cozido de frango com miso
1h 45 min
Ramen coreano com tofu
50min
Salteado de vitela com ananás e especiarias
8小時 30 分
Arroz de camarão cantonês
50min
Asas de frango com puré de ervas aromáticas
1小時 55 分