Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di carota pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 100 g di pancetta a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e tritati
- 1 rametto di salvia fresca le foglie lavate e tritate
- 1 foglia di alloro secca
- 100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
- 300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di vino bianco
- 250 g di acqua bollente
- Nutrition
- per 500 g
- Calories
- 1493 kcal / 6245 kJ
- Protein
- 103.8 g
- Fat
- 111.5 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fibre
- 2.9 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Sodium
- 3878.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
