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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Timballini di orzo al radicchio con gamberoni e verdure (Bimby Friend)
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
Orzo al radicchio
-
5 g di erba cipollina fresca
-
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
20 g di scalogno a pezzi
-
150 g radicchio di Treviso
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di orzo perlato
-
100 g di vino bianco secco
-
650 g di brodo vegetale
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Gamberoni
-
150 g di verdure miste a pezzi (carote, sedano, porro)
-
1 spicchio di aglio
-
1 rametto di timo fresco le foglioline
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di acqua
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
16 gamberoni giganti freschi
-
20 g di Cognac
-
20 g di burro
Nutrition per 1 porzione
Sodium
239.3 mg
Protein
18.2 g
Calories
1722.3 kJ /
411.5 kcal
Fat
18.5 g
Fibre
7.3 g
Saturated Fat
1.8 g
Carbohydrates
41.7 g
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