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Petits pains aux fruits
Prep. 30 min
Total 3 h 5 min
16 morceaux
Ingredients
-
80 g de noisettes
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¼ de c. à café de fleur de sel
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150 g de prunes, séchées, dénoyautées
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150 g de dattes, dénoyautées
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150 g de figues séchées sans la queue
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300 g d'eau
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½ cube de levure (env.20 g), émiettée
-
200 g de farine de seigle égrugé
-
300 g de farine blanche d'épeautre
-
1 ½ c. à café de sel
-
2 c. à soupe d'eau
Nutrition per 1 morceau/part
Calories
786 kcal /
3271 kJ
Protein
39.2 g
Fat
42 g
Carbohydrates
62 g
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