Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de chana dal (graines de pois chiches séchées fendues)
- 1000 g d'eau, et un peu plus pour tremper le chana dal
- 80 g d'oignons, coupés en 2
- 2 gousses d'ail
- 60 g de ghee (beurre clarifié)
- 1 - 2 c. à café de piment, sec, en flocons, et un peu plus pour la finition
- 1 c. à soupe de garam masala (mélange d'épices grillées)
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 anis étoilé
- 3 c. à soupe de pâte de tamarin
- 2 c. à soupe de sucre brun
- 150 g de tomates, en gros dés
- 30 - 50 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 1 c. à café de sel
- 1 citron vert, en quartiers, pour la finition
- de la coriandre fraîche, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2661.7 kJ / 636.2 kcal
- Protein
- 27.2 g
- Carbohydrates
- 88.5 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 10.7 g
- Fibre
- 18.5 g
- Sodium
- 689.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Riz au boeuf et brocoli
50min
Mayonnaise au pavot
5 分
Soupe turque Ezogelin
1小時 5 分
Poulet au garam masala
50min
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
30min
Poulpe grillé et pommes de terre
2h 45 min
Parmigiana al forno
1h 50min
Curry vert thaï, riz à la citronnelle
1h 50min
Bolognese de soja et nouilles de courgette
50min
Chilli con carne
40min
Soupe de nouilles au poulet
1h 35min
Beignets de courgettes et crevettes au yaourt
30min