Gratinado de búzios com frango, alcachofras e limão

Gratinado de búzios com frango, alcachofras e limão

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Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 doses

Ingredients

Massa

queijo da Ilha
50 g
água
1500 g
sal
1 ½ c. chá de
massa tipo concha (tamanho grande)
350 g
cebola
100 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
peito de frango cortado em tiras
600 g
limão (raspa e sumo)
1
pimenta
1 pitada de
fundo de alcachofra, em conserva
200 g

Molho béchamel de coentros

coentros
15 g
leite
600 g
manteiga
30 g
amido de milho
40 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 56.9 g

Calories 3566.8 kJ / 852.5 kcal

Fat 28.7 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 92.7 g

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