Crostata crema e amarene
TM6

Crostata crema e amarene

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Ingredients

Crema

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 120 g di zucchero
  • 50 g di farina tipo 00
  • 500 g di latte intero
  • 2 uova
  • 1 stecca di vaniglia, i semini

Impasto

  • 300 g di farina tipo 00
  • 130 g di zucchero
  • 150 g di burro morbido a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci

Terminare la preparazione

  • 120 g di amarene sciroppate
  • zucchero a velo, a piacere

Nutrition
per 1 fetta
Calories
1361.1 kJ / 325.3 kcal
Protein
6.3 g
Carbohydrates
48.3 g
Fat
13.2 g
Saturated Fat
7.4 g
Fibre
0.8 g
Sodium
38.9 mg

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