Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 5 h 15 min

4 portions

Ingredients

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 627.5 mg

Protein 84.5 g

Calories 2938 kJ / 702.8 kcal

Fat 35.8 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 10 g

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