Gigot d'agneau sous-vide

Beurre

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

Cuisses de poulet sous-vide

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

Bœuf mijoté aux champignons

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Sous-vide filets de poulet

Ris de veau aux oignons nouveaux

Fromage frais à tartiner