Devices & Accessories
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mini cheeseburger
Prep. 55 min
Total 2 h 40 min
25 pezzi
Ingredients
Pane per hamburger
-
uova4
-
di latte intero190 g
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di lievito di birra fresco , sbriciolato20 g
-
di burro a tocchetti30 g
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di miele70 g
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di farina tipo 00560 g
-
semi di sesamo bianchi , a piacere
Mini hamburger di manzo
-
di coriandolo fresco , le foglie4 - 5 rametti
-
di peperoncino piccante fresco senza semi, a pezzi10 g
-
di carne trita di manzo730 - 750 g
-
di sale½ - 1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato½ - ¾ di cucchiaino
-
di salsa Worcestershire1 - 2 cucchiaini
-
di senape di Digione1 ½ cucchiaino
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di Cheddar (3x4 cm)25 fette
-
maionese , a piacere
-
lattuga romana le foglie, a pezzi
-
di pomodoro a metà13 fette
-
cipolla rossa a fettine½ - 1
-
cetriolini sott'aceto , a fette di 2 mm1 - 2
-
salsa barbecue , a piacere
Nutrition per 1 pezzo
Calories
855.4 kJ /
204.4 kcal
Protein
12.6 g
Carbohydrates
20.6 g
Fat
8.6 g
Saturated Fat
3.4 g
Fibre
0.5 g
Sodium
153.6 mg
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