Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g Wachtelbohnen, getrocknet
- 70 g weiße Bohnen, getrocknet
- 70 g Kidneybohnen, getrocknet
- 2600 g Wasser und mehr zum Abspülen
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 40 g Olivenöl
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 75 g Möhren, in Würfeln (2 cm)
- 75 g Knollensellerie, in Würfeln (2 cm)
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 50 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
- 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Würfel (2 cm)
- 20 g Tomatenmark
- 2 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Paprika rosenscharf
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1259 kJ / 301 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 1333 mg
In Collections
Alternative recipes
Veganes Paprika-Gulasch
45min
Veganes Champignon-Masala
25min
Bohneneintopf "bretonische Art"
35min
Buchweizen-Gemüse-Eintopf
30min
Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)
40min
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1小時 20 分
Veganes "Thunfisch" Baguette
15 分
Veganer Shepherd's Pie
1小時 40 分
Soja-Gulasch mit Serviettenknödel
1h 25min
Vegane Linsen-Lasagne
3h
Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli
1h
Veganes Wiener Saftgulasch
1h