Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck

Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck

4.7 610 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (siehe Tipp)
100 g
Spaghetti-Kürbisse (à 700 g), der Länge nach halbiert, entkernt
2
Öl
15 g
Schinkenspeckwürfel
150 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm) oder Spalten
200 g
Frischkäse
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer
3 Prisen
Sahne
100 g
Rucola zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2841 mg

Protein 30 g

Calories 3345 kJ / 799 kcal

Fat 39 g

Fibre 20.4 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Knaller Kürbis! 13 Recipes
Germany

You might also like...

Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout mit Salsiccia

1 h 10 min

Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce

1 h 50 min

Kürbisragout mit Bratwurst

30 min

Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Hackfleischsauce

1 h

Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi

45 min

Gefüllter Spaghetti-Kürbis

1 h

Slow-Cooking-Apfelmus

5 h 20 min

Rosenkohl-One-Pot-Pasta

1 h

Gefüllter Ofenkürbis

1 h 30 min

Linguine mit Kürbis-Sugo und Specktopping

40 min

Kürbis-Carbonara

40 min

Kürbis-Feta-Quiche

45 min