
Devices & Accessories
Jamajski kurczak jerk
Prep. 10 min
Total 1 h 50 min
2 porcje
Ingredients
-
50 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
20 g octu
-
1 łyżka ciemnego rumu (optional)
-
1 łyżka sosu sojowego
-
20 g koncentratu pomidorowego
-
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
15 g oliwy z oliwek
-
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
1 szczypta tymianku, suszonego
-
⅓ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
⅓ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
-
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
-
1 szczypta goździków, mielonych
-
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
-
⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2 łyżeczki soli
-
600 g podudzi z kurczaka, ze skórą
-
3 gałązki rozmarynu, świeżego
-
500 g wody
Nutrition per 1 porcję
Calories
518 kcal /
2167 kJ
Protein
69.8 g
Fat
16.2 g
Carbohydrates
16.5 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
2938.1 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

NEWSLETTER
14 Recipes
Poland
Poland