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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Treccine con semi di papavero
Prep. 40 min
Total 16 h 30 min
10 pezzi
Ingredients
Poolish
-
150 g di acqua fredda
-
1 g di lievito di birra fresco
-
150 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
Impasto
-
1650 g di acqua (di cui 150 g fredda)
-
5 g di lievito di birra fresco
-
360 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
-
10 g di miele10 g di malto in polvere
-
10 g di burro
-
10 g di sale
-
30 g di succo di limone
-
semi di papavero a piacere
Nutrition per 1 pezzo
Calories
206 kcal /
863 kJ
Protein
6 g
Fat
3 g
Carbohydrates
38 g
Fibre
2.4 g
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